海遊族JaMの沖縄写真歩き

先日、
具志川　サンエーメインシティー内に出来た「大阪王将」

さっそく行ってきたいところだが（＾＾；
残念ながら、まだ


どうもスーパー「サンエー」が大阪王将の
沖縄県内展開をやるらしい


そんなに味が違うということもないのだが、
小生は「餃子の王将（いわゆる京都王将）」の餃子が好きだ

学生時代通ったのは、大阪王将が多かったけれど
それは単純に、下宿から近かったから

舌が覚えているのはやはり京都王将の味なので、
やっぱり味も違うということになる、
懐かしい味だ


そういえば、いまスーパーで冷凍餃子を売ってるのは、どっちだ

どっちでもいいか、
美味しくなかったから二度と買わない（子供か！）


やっぱね、冷凍はだめなのね

微妙な水分の量だとか風味がね、だめ
特に餃子なんてある意味皮が命だからね、
お客さんに自宅で焼かせるなんて根性がそもそもね、だめ

餃子はフリーズなんかしちゃだめなんだよな、
ネバ～～～！（欧米か！　古！）


でも、行きたいなぁ
いつ行こうかな～
なんか行列が出来てるみたいだし、
少し時間をずらしても人は多いみたいだしぃ、


歩いていける範囲にひとつ、
サンエーさんよろしくお願いしますよ、


あ、でも一番旨い餃子は
友人宅の餃子、

あれ食ったあと、他の餃子は食えない

世の中には隠れた料理人がたんといるのだ